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商品No：300119
容量：750ml
生産地：ドイツ / ラインヘッセン
タイプ：白
品種：ピノグリ100%
▼ドイツの若き天才！開栓後振って二酸化炭素を放出すると最高の味になる！？▼
1993年生まれのマルティン・ヴェルナー。代々ブドウ造りを生業にしてきた家系で育ったマルト(彼のあだ名)。10代の頃は音楽やアートが大好きで、数学も得意だったことから建築家になる夢を持っていました。しかし卒業前に父親から知人のワイナリーの収穫の手伝いに派遣されて、彼の人生は大きく変わります。
自らにヴィニュロンの血が流れていることに気づいたマルトは、卒業後様々なワイナリーで研修生として働きワイン造りの勉強を始めました。2015年にはオーストリアの造り手グートオッガウ、2016年にはフランスのマタッサで学びました。
しかしお父さんの病気で2016のマタッサの収穫を終えると実家に戻ります。それから父の持つ7haのうち3haを自分のタイミングで収穫し、2016ヴィンテージより自らのワイン造りを開始しました。
軽やかさと複雑さを兼ね備えたワインがマルトの目指す基本スタイル！
無農薬の畑でのブドウ造りと自然酵母での発酵、酸化防止剤無添加のナチュラルワインを目指しています。
「辛口であると想定して瓶詰めしましたが開栓後振って二酸化炭素を放出すると最高の味になります」と生産者マルティンからのメッセージです！
全房のピノグリをプレス、30hl のフードルで発酵・熟成しました。グリーンイエロー色、きゅうりやライムのアロマ、少しクリスピーなタッチにレモンやハーブの風味に中程度の酸味が溶け込んだボリ―ム感のある逸品です。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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