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商品No：100236
容量：750ml
生産地：フランス/ロワール
タイプ：白微発砲
品種：シュナンブラン43%、グロローグリ26%、カベルネフラン26%、シャルドネ5%
アルコール度数：11％
☆クリーミーできめ細やかな泡立ち！熟した果実の旨味たっぷり！
17世紀から代々土地を引き継いできた現当主のジャン=フランソワ・ヴァイラン。2008年からビオディナミに転換しましたが、そのきっかけとなったのが同じアンジューでビオディナミの大家として君臨しているマルク・アンジェリです。よりワインの本質に触れる様なワインを造って行くためには健全な葡萄を育てる必要があり、それに最も適したのがビオディナミだと感じ、それから10年以上取り組んでいます。基本的にサンスフルで瓶詰めされていますが、その時々のワインの状態やヴィンテージなど、必要に応じて亜硫酸を入れる事も厭わない柔軟な考えをもつ生産者です。
グラスに注ぐと花梨や洋梨の様な熟れた果実の香りや、蜜の様な甘みがふわっと広がり、泡自体は強くありませんが、クリーミーでキメ細やかにプチプチと弾けます。葡萄自体のポテンシャルが高く、熟度が高いものの、ベタッとした甘さではなく、フレッシュでいきいきとした果実味と綺麗に伸びる酸味が、心地良く気軽に飲み進めさせます。 各品種の個性がそれぞれ発揮されていながら、絶妙なバランスが取れているワイン。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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