商品No:100418
容量:750ml
生産地:フランス/ラングドック
タイプ:白微発泡(中甘口)
品種:ミュスカ・プティ・グレン
\農薬もボルドー液も使わない!So2も勿論ゼロ!/
生産者について
自然にあるものだけを利用し、よりナチュラルなワイン造りを実現しているジミオ。1995年に古樹の畑を購入しワイナリーを始めました。以前は、30年間ビオディナミを取り入れたフルーツ菜園農家を営んでいましたが、1993年山火事で全焼。以降、ビオディナミワイン農家一本に転向しました。2008年から息子のピエールが本格的にドメーヌに入りワイン造りをしています。赤白共に品種はサンソー、アリカント、テレット、ミュスカ・プティ・グレンなど土着品種のみで、ほとんどのブドウの樹が100年を超えています。ブドウの樹ひとつひとつの観察には特に注意を払い、特別なワインをつくり上げています。
輸入元コメント
ミュスカ・セックのペティアンはレ・ルマニスの畑の若木のブドウだけで仕込んでいます。ワインは泡立ち良く、白い花のフレーバーを包むように柔らかい泡が口に広がり、ほのかに甘さのあるまったりとしたエキスをタイトな酸がキリっと引き締めます。文句なしに美味しいっ!
おすすめ料理
真鯛とホタテのセビーチェ
レモンソルベ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。