ペティアン・ナチュレル 2022 / オジル Petillant Naturel 2022 / Ozil

¥4,840

商品No:100498
容量:750ml
生産地:フランス/コート・デュ・ローヌ
タイプ:赤微発泡
品種:カベルネソーヴィニヨン70%、グルナッシュ30%

\オジル兄弟が実験的に造ったペティアン!しっかり作りこまれた味わいは圧巻です!/

生産者について
ドメーヌ オジルは、アルディッシュ南部にある5代目の農園で、現在は兄のジャン・ダニエルと弟のトマ、若くて勢いのあるオジル兄弟が運営しています。トマは、この地域のナチュラル ワイン先駆者であるジル アゾーニのもとで修行を積み、亜硫酸を添加しないナチュラルワインを造る経験と自信をたずさえ、2013年にドメーヌに加わりました。二人は、葡萄を含めた様々な果実を販売していた組合から脱却するため、自社でのワイン醸造と瓶詰めを行うことを決意。所有する計16ヘクタールの畑では、葡萄以外にもオリーブ(2ha)、桃、ラベンダー(3ha)、野菜なども栽培しています。

輸入元コメント
カベルネ ソーヴィニヨンはダイレクトプレス、グルナッシュはフリーラン ジュースのみを使用。So2無添加で瓶詰されており、オジル兄弟がスパークリングを造ってみたかったと言う、実験的なキュヴェ。
薔薇の香りに、レーズンやドライス苺の小粒な果実のギュッと詰まった香り。凝縮感と言うより、軽やかな果実の香りが支配的で酸を感じる軽やかな香りが胸をスッとさせてくれます。酵母っぽい、如何にもナチュラルワインの香りも感じられます。味わいはスルスルと喉ごしの良いスタイルで、一瞬残糖を感じますが、基本的にはドライで、しっかりした酸を感じます。ガスは柔らかく、プチプチと感じる程度。ついつい飲み進められてしまいますが、13.5%と意外とアルコール度が高めです。ワインになる以前の液体の様な未熟なペット ナットが多い中で、しっかり造りこまれた今回のペット ナット。正に大人のクランベリージュースです!オジル兄弟の新たな実力を感じてください。

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