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商品No：100118
容量：750ml
生産地：フランス / アルザス
タイプ：白
品種：シルヴァネール80%、リースリング20%
1705年から存在する歴史ある造り主で、元々ほとんどBIO農法でした。ジュリアンの代、1990年から完全無農薬(BIO)に切り替え、1999年から100%ビオディナミ農法に。一見優等生に見える彼も、学生の頃は勉強しない悪い生徒だったそうで、沢山のワインを飲んでいくうちに自分の中のワイン造りに目覚めていったそうです。アメリカにも輸出し、ロバート・パーカーも高い評価を下しています。彼から教わった事は沢山ありますが、その中の素晴らしい名言の1つ「土を醸造家が借りている」と言っていました。
海が隆起してできた沖積土壌の砂利・シルト土壌で育つ樹齢30~50年のシルヴァネール主体で、プレス後ステンレスタンクで発酵・熟成しました。（輸入元資料より）
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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