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商品No：300057
容量：750ml
生産地：オーストリア
タイプ：白
品種：ソーヴィニヨンブラン100％
レイナ―・ハックは1994年、ズュート・シュタイヤーマルクのサウザルにヴァイングート・ヴァルガ・ハックを立ち上げました。2002年に妻のジャスミンと結婚してからは夫婦二人三脚で切り盛りしており、現在約10haの畑を持っています。レイナ―とジャスミンは、2004年に畑をビオロジックへ変換。2009年にはオーガニック認証を取得します。ヴァイングート・ヴァルガ・ハックは、サウザルのキツェックの地で初めてビオロジック農業を実践し始め、認証を取得したヴァイングートです。以後、畑の更なる自然回帰を進め、ビオディナミ農業へと進化させ、2017年にはデメテールを取得。デメテールの取得は、醸造やワイン・スタイルに影響するだけでなく、とりわけ畑に多大な影響をもたらしました。動物や植物の生物多様性は日に日に畑に浸透し、他者の畑との違いは明確となっていきます。二人は畑を植物や生物の住みかとして、また3人の子供たちの壮大な遊び場として考えているのです。
クワツィットとは珪岩のことで、通気性が良く熱を素早く蓄積する土壌で育ったソーヴィニヨンブランを600Lの古樽で発酵・熟成し、サンスフルで仕上げました。輝きある綺麗な淡い黄金色、フレッシュミントや黄色りんご、ゆず、はっさく、青草の爽やかな香り、バランス良くゆずジャムを思わせるジューシーな果実味に心地よく酸が漂い、スッキリしながらも、まろやかな味わいです。（輸入元資料）
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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