ナチュラルワインオンラインストア
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商品No：400005
【さすらいのワイン喫茶とは】
さすらいのワイン喫茶は札幌市の中心街に店舗を構える、ナチュラルワインと自家焙煎スペシャルティコーヒーのお店です。ワインが好きなあなたにもっとコーヒーを、コーヒーが好きなあなたにもっとワインを、実は共通点が多いこの２つの世界をもっと知ってもらいたい。もっとみんなで共有したい。そんな想いから始まったお店です。
【産地と味わい】
デカフェ
エチオピア シャキッソ村 TADE GG農園 のコーヒー
ピーチや小粒のブドウのような優しい酸味と甘さがじんわりと広がり、アフターにコショウのようなスパイス感をほんのりと感じます。
エチオピアならではの果実味をしっかりと楽しめるデカフェに仕上げました。
【生産者情報】
首都アジスアベバから南に約400km、グジエリア、シャキッソ村に位置するTADEGG農園。プロデューサーのTesfaye氏は地域の小規模農家さん達と共に品質の向上、安定に力を注ぎ続け、多くの農家さんを巻き込みながら規模を拡大していきました。現在では2つの栽培エリアに分かれながら、合計で521haのまで栽培面積を拡大しており、シャキッソ村は豊かな森に囲まれたコーヒーの村となりました。このGG農園という名前は、昔シャキッソ村で「金」が採掘されていたことに由来しており、現在ではコーヒー＝「緑の金（Green Gold）」が栽培されることから名づけられました。
Origin : Ethiopia Sidamo Guji shakiso TADE GG
Process : Natural
Variety : Heirloom
Elevation : 1,800~2,200 meter
Dried : African bed
Roast : Medium
Cup : Peach, grape, milk-chocolate, pepper
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
