ナチュラルワインオンラインストア
ナチュラルワインオンラインストア
ナチュラルワインオンラインストア
ナチュラルワインオンラインストア
商品No：100232
容量：750ml
生産地：フランス / ロワール
タイプ：赤
品種：グロロー 50% メルロー 50%
アルコール度数：12.2%
Savennieresサヴニエールと言えば真っ先に思い浮かべるのがあのニコラ・ジョリー。ビオディナミのパイオニア的な存在の第一人者。その直ぐ傍の Anjouアンジュで2013年から始めた同じビオディナミ実践者です。Clément Barautクレモン・バローは1961年4月28日パリで生まれ、ブルゴーニュで育ち、ワインは小さな時から身近にありました。ボルドー大学でエノローグを学び、作る方でなくコンサルタントとして様々なワイナリーで教える方として携わってきました。1989年からロワールで20年以上、エノロジストと して働いていました。甘口ワインは発酵や瓶詰めが大変なので、彼のような仕事がとても重宝されます。しかし、人にワインを教えるだけでは物足りなくなり、2010年、子供達が大きくなりもう1度自分の人生を見つめなおしたくなり、夢を叶えようと50歳を転機に自分のワイナリーを始めました。
全房のグロローとメルローをマセラシオンカルボニック後プレス、ステンレスタンクで発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。綺麗な紫ルビー色、アメリカンチェリーやクランベリー、イチジク、竹林のアロマ、心地よく拡がる酸味と穏やかなタンニン、ドライで高めの酸と果実味のよい味わいはアルコール感もさほど強く感じずシャープな余韻を楽しめます。
（輸入元資料より）
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
ナチュラルワインオンラインストア
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
