スーパー・ピンク 2022 / フレデリック・コサール Super Pink 2022 / Frédéric COSSARD

¥5,500

商品No:100270
容量:750ml
生産地:フランス / ブルゴーニュ
タイプ:ロゼ
品種:サンソー

▼樹齢100年超えの超フレッシュロゼ!これは旨い、旨すぎます▼

現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタートし現在に至る。

樹齢100年を超えるブドウの超フレッシュなヴァン・ド・ソワフをコンセプトにつくられたスーパー・ロゼ!買いブドウはヴァントゥーのビオ生産者ローラン・ロジェールから!エチケットのデザインはフレッドの息子シャルルが10歳の時に描いたデッサンを採用している!SO2無添加。
ドライイチジク、オランジェット、ブリオッシュ、みりんの香り。ワインはピュアかつスパイシーでボリュームがあり、透明感のあるフルーティーなエキスにじわっと広がる強かな酸、ほんのりビターで滋味深いミネラルが複雑に合い舞う。(輸入元資料より)

【生産者おすすめペアリング】
ケークサレ、ミラノ風カツレツ

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