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商品No：100169
容量：750ml
生産地：フランス/ロワール
タイプ：赤
品種：ガメイ100％
大学生の頃、たまたまお小遣い欲しさに近所のLes Vins Contesのオリヴィエ・ルマッソン氏の畑で収穫のアルバイトをし、ワインの道へと引き込まれていったジェレミー。大学卒業後、ボルドー大学の醸造学科に2年通い、本格的にワイン醸造を勉強しました。そして、卒業のための見習い研修に選んだのは、ボジョレーの大御所マルセル・ラピエール氏のワイナリーでした。ラピエール氏の元で半年間のステジエを体験。2009年に畑を2ha借りて、2010年からワインを作り始めました。
4年前に取得した新区画の樹齢35年のガメイを、全房でスミマセラシオンカルボニック後プレス。フリーランジュースと共にステンレスタンクで発酵後、木樽で熟成しサンスフルで仕上げました。エッジの綺麗なパープル、スパイシーな香り、ナツメグ、クローヴ、ブラックチェリー、プラムの香り、中程度のボリューム、果実味良く中程度のタンニンとシャープなアフターが流れます。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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