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商品No：100193
容量：750ml
生産地：フランス/ラングドック
タイプ：赤
品種：ピノ・ノワール 100％
アントニー・トルテュルは元々科学を専攻し、ワインとは無縁の生活を送っていました。2001年の科学肥料会社の爆破事件を機に、科学の限界を感じ、自然を尊重する考えへ転向。南仏のいくつかのドメーヌで修行をし、醸造に関するプロフェッショナルな知識を得て、25歳の時にネゴシアンとして自身のワイナリーをスタートさせました。自ら足を運び、有機栽培農家から葡萄を買い付けており、そこの葡萄樹は、樹齢40年～110年の非常に古い樹齢ばかりで収量も少なく、ほとんどが少量生産。2016年には自社畑を購入するなど、徐々に自分たちの畑も増やしていく予定だそう。
リムー近郊カステルラン、プディング(堆積岩土壌)のピノ・ノワール100％。手除梗した葡萄を22日間醸し、ジャー・ド・グレ(テラコッタよりも気孔率が少 ない砂岩製のアンフォラ)で8ヵ月間熟成したキュヴェ。燻した香り、ラズベリー、ストロベリー、シナモンが鮮烈！味わいは非常にミネラル感があり、フレッシュで赤いフルーツの爆弾です。ピノ・ノワールという葡萄の特性だけでなく、高地のテロワール由来の美しい酸味を帯びた余韻が感じられます。
日本でも大人気のラ・ソルガのワイン！毎年新しいキュヴェが誕生するため、いつもワクワクさせてくれる生産者です。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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