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商品No：100279
容量：750ml
生産地：フランス/ロワール
タイプ：赤
品種：ピノノワール
ロワール地方アンジュ地区でワイン造りをしているイギリス人、トビー・ベインブリッジ。トビーは、18歳で高校卒業後、友人たちとヨーロッパ中を巡る旅行中に、ボジョレー地方でブドウの収穫に参加しました。それがあまりに素晴らしい体験だったため、その後3年間に渡ってボジョレーに戻っては収穫に携わったと言います。そして、3度目の収穫を終えた時「いつか農業をしたい」と心に強く思うようになりました。
紆余曲折を経て、2007年にはじめて自身のワイン造りを始めました。経験を重ね自信を深めた2012年に独立を果たし、ワイン生産者への道をしっかりと歩みはじめた彼。トビー・ ベインブリッジに理想のワインの姿を尋ねると「心も体も清浄な状態にしてくれるワイン」という答えが返ってきます。彼の造るワインには、穏やかで純粋な彼の人柄が感じられるかもしれません。
黒色片岩と石灰岩の岩盤を持つ、鉄分とカルシウムが豊富な砂質土壌の極小さな区画。平均樹齢6年。手摘みで収穫後、全房で2週間のマセラシオン。マロラクティック発酵を行い、樽で1年間熟成後にノンフィルターで瓶詰。
煮詰めたアメリカンチェリーやカシスリキュールの凝縮した香りに加え、甘草、ナツメグなどのちょっとしたスパイスも感じられます。味わいはプラムに似たフレッシュな酸とフレッシュなプルーンやハスカップの様な爽やかで瑞々しい果実味が感じられます。
トゥーレーヌ地区のピノノワールの様な、黒系果実の主張するワインに仕上がっている為、大きめのグラスでゆっくり味わうのがおすすめ。(輸入元資料より)
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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