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商品No：100211
容量：750ml
生産地：フランス/ブルゴーニュ
タイプ：赤
品種：ピノ・ノワール100％
これぞブルゴーニュの真髄！
弊社のシェフも愛してやまないヤン・ドュリューの2019年ヴィンテージが入荷しました！生産者本人も過去最高の出来だという2019。試飲した時点で鳥肌が立ちました。。。
［以下輸入元資料より］
ヤン ドゥリューは、オート・コート・ド・ニュイのエリアでニュイ・サン・ジョルジュとアロース・コルトンの間に位置するヴィレ=ラ=フェイ村を中心にワイン造りを行なっています。2010年がファーストヴィンテージで、3haほどの広さの畑から革命的なワインを生み出しています。
こちらのキュヴェは、オート コート ド ニュイとオート コート ド ボーヌの境目にあるレ グラン ポンの区画からほど近い、L'Abbaye de la Pontsの丘の中腹に位置する粘土石灰質土壌の区画から作られています。樹齢は40～50年。キューヴタンクで発酵、24ヶ月熟成。
濃いルビー色の外観。ラズベリーやクランベリー、ダークチェリーと言った小粒のベリーの香りと言った偉大なブルゴーニュに共通する香りに加え、バラや香水のフローラルな香りが溢れます。
次第に鉄っぽいニュアンスやクミンの様なドライスパイス、コーヒーの様な香ばしさも感じられ、非常に目の詰まった凝縮した香りを楽しめます。味わいは小粒の凝縮したベリー主体の味わいで、太い骨格の有る美しい酸とミネラルがその存在を際立たせています。
ヤン ドゥリューらしい代えがたいピノ由来の旨味も感じられ、今飲んでも既に美味しく飲めますが、半年落ち着かせるだけで大化けするポテンシャルも持ち合わせています。
しっかりした酸と果実のバランスがお好みのお客様にオススメのキュヴェです。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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