ナチュラルワインオンラインストア
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商品No：100360
容量：750ml
生産地：フランス / ジュラ
タイプ：赤
品種：トゥルソー
師匠は父とステファン・ティソ！まだまだ現役の父とともに、一層ナチュラルなワイン造りに舵を切ったの息子のマランは、ブルゴーニュの醸造学校で学位を取得後19歳から両親を手伝います。醸造家としてオーストラリア、南アフリカなどで多くの経験を積んだ後、ジュラに戻りワイナリーを引っ張っています。マランのワイン造りのモットーは魂を揺さぶるような生きているワインを造ること。2020年よりもともと少なかったSo2の添加量をさらに減らして醸造しています。将来的にはフルーツや穀物なども育て、牛を飼い、ドメーヌというよりもファームでありたいという理想を持っています。
マランがどの品種よりも溺愛するトゥルソー。畑のオリジナリティを大切に、独自にセレクション・マサル(1つの区画に複数の種類のクローンを存在させる選抜方法)を行った「トゥルソー・ア・ラ・ダム」という品種。ワイン名は英語では「このやろう！」というスラング。トゥルソーのシノニム「バスタルド」をもじったもの。自身の畑でセレクション・マサルしたトゥルソーは圧巻の香り！キノコ、黒糖、ミント、なめし皮、胡椒などのスパイス。ここまで濃厚で複雑味があり、長く楽しませてくれるトゥルソーは他には見当たらない程の美味しさです。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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