クリス 2022 / フォンテディクト　Coulisses 2022 / Fontedicte

Name: クリス 2022 / フォンテディクト Coulisses 2022 / Fontedicte
Brand: torocco Store
SKU: 100395
Price: 7150.0 JPY
Availability: InStock

¥7,150

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商品No：100395
容量：750ml
生産地：フランス / ラングドック
タイプ：赤
品種：カリニャン65%、シラー35%

＼濃厚かつエレガント！熟した葡萄の一粒一粒の旨味が詰まった慈悲深い味わいは圧巻！／

生産者について

ベルナールは1951年にチュニジアで生まれ、10歳の頃にフランスのペルピニャンに移り住みました。畑は馬を使っての有機栽培で、当時他の生産者からは時代遅れと笑われることもありましたが、シャプティエが興味を持ち、彼の所に教えを乞うほどでした。今もその姿勢は変わらず栽培・醸造に取り組んでいます。

輸入元コメント

除梗して25日間マセラシオン。ステンレスタンクで9ヶ月の発酵と熟成。

やや紫がかった中程度の赤色。レーズンやカレンズ、カシスなど小さな黒系果実のドライフルーツの香りに、紫の花々や紅茶の華やかな印象が加わりかぐわしく漂います。冷涼感があり瑞々しささえ感じるミディアムタッチで、しっとりと沁み渡り流れるように喉を通ります。熟したザクロが弾けるようなキリッとした酸が緻密な黒系果実の風味に張りを与え、口中に膨らむ味わいは少しづつ深みを帯びて充実感が長く残ります。若々しく可愛らしい果実の様子を覗かせながら角の取れた滑らかな口あたりで、上品でたおやかな雰囲気が調和する魅惑的な仕上がりです。今後の熟成で、更にしなやかで繊細な飲み心地や複雑性に富んだ味わいが引き出されていくことと、大いに期待が湧きます。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。