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商品No：100164
容量：750ml
生産地：フランス/コート・デュ・ローヌ
タイプ：赤
品種：グルナッシュおよびシラー主体、カリニャン、ムールヴェードル
フランス最小規模の協同組合であり、最上のこだわり協同組合であるエステザルグ。エステザルグ協同組合の特徴は、有機農法のビオロジックか極力農薬を避けるリュットレゾネによる栽培。樹齢の高い葡萄から生まれる豊かな風味。土壌の個性を生かし、区画毎にわけた収穫。低収量で高い品質。自然酵母を使った発酵。発酵から熟成中は酸化防止剤を添加しない。厳密な濾過や清澄を行わずに瓶詰めをする。
この協同組合をここまで高品質なワインを造る生産者に育てたのは、南仏ルーションでワイン造りを行うフラール・ルージュのジャン・フランソワ・ニックです。彼が独立後もそのコンセプトを引き継ぎ、各生産者がそれぞれに素晴らしいワインを造っています。
協同組合の醸造所に隣接する「レ ゼール」と名付けられた区画から生み出されるワイン。レ・グランド・ヴィーニュよりもボリュームが控えめで、果実のしなやかさや自然なふくらみが印象的。余韻に残る上品な酸が、爽快感を与える味わいです。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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