シン・ウイ・ダ・リェブレ 2021 / アモス・バニェレス Amos Baneres SIN Ull de Llebre 2021

¥2,750

商品No:300065
容量:750ml
生産地:スペイン
タイプ:赤
品種:ウイ・ダ・リェブレ(テンプラニーリョ)100%

SIN プロジェクトは、カタルーニャ地方ペネデスの土地で素晴らしいオーガニック栽培のグロワーであるアレックス・ライオスと、一切の添加物を使用しない醸造でかつテロワールをしっかりと表現した素晴らしいワインを造るアモス・バネレスによる新しいプロジェクトです。SINの意味はスペイン語で、“それ以外ない”、“無し”と言う意味です。化学肥料無し、品種もブレンドなしの1品種、醸造は手を加えること無し、添加物無し、酸化防止剤もゼロ。広く清潔なセラーと広大で素晴らしい畑をもつアレックスと、ナチュラルワインの醸造のトップのアモスが手を組むことで、エントリーレベルのナチュラルワインとして素晴らしいクオリティと個性、手に取りやすい価格帯を表現しています。

摘みたてのカシスやプルーン、白胡椒の香り、ほんのりプチプチとしたガス、柔らかいアタックとタンニン、酸味とタンニンのバランスよく力強さのある逸品です。(輸入元資料より)

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