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商品No：100183
容量：750ml
生産地：フランス/シャンパーニュ
タイプ：白発砲
品種：シャルドネ100％
生産者について
ヴァレリー・フリゾンは、「伝統的な」シャンパーニュのヒエラキーの中心地からはやや離れた、シャンパーニュ地方の南オーブ県のヴィレ シュール アルス村に拠点をかまえる造り手です。この地域には、自由な発想とリスクを厭わない果敢な挑戦をする新世代のシャンパーュ生産者がひしめき合っており、その力強いムーブメントを牽引しているのがヴェット エ ソルベのベルトラン ゴトロ氏。先駆者としての彼の存在だけでなく、新たに挑戦しようとする造り手たちをサポートするゴトロ氏によって、従来は協同組合にブドウを販売するだけであった栽培家が、代替わりなどを機に自らのワインを手がけるようになります。ヴァレリー・フリゾンも、そんなゴトロ氏にインスパイアされて誕生した造り手のひとつです。
輸入元コメント
土着酵母で発酵、自発的なマロラクティック発酵が行われた後、フレンチオーク樽で澱と共に10ヶ月の熟成、27ヶ月のシュールラット熟成を行う。輝きのある黄色の外観。泡立ちは非常に細かくエレガント。石灰の様なミネラル感が全体を覆い、カリンなどの黄色い果実系の熟れた香りが膨らみます。味わいはリンゴに似た爽やかさと熟した果実感が膨らみ、アフターに酸が上がってくるテクスチュアを感じるスタイル。ドライで、ブドウの持つポテンシャルをそのまま感じられます。余韻にはク リスピーな香ばしさも感じられ、複雑さも出てくるため、ゆっくりと飲み進めることをお勧めします。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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