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商品No：100297
容量：750ml
生産地：フランス/ルーション
タイプ：オレンジ
品種：ヴェルメンティーノ
クロ・マソット（ピエール・ニコラ）はカニグ山と地中海という豊かな自然に挟まれたLES ASPRES (レ・ザスプル) エリアの中心にある蔵元です。
元々は機械のエンジニアだったピエールニコラ。情報エンジニアとしての仕事は肌に合っていましたが、仮想の世界にばかり身を置いていたので、土地の近くでもっと自分の手で何かを造ってみたくなりました。
家業がぶどう栽培農家だったため、自然とぶどうの栽培、ワイン醸造の世界に足を踏み入れることにったのです。まずはボルドー、そしてオーストリアのいくつかの蔵で研修を受け、この世界でやっていけることを確信。2004年に、家族所有の30ヘクタールの畑のうち、トゥルイヤス村にある7.70ヘクタールを取得し、醸造所を建てました。平均樹齢は60年で、最も古いもので1910年植樹のものもあり、この土地の魅力を表現しています。
生きているもの全てがそうであるように、畑もぶどうも愛情、敬意、思いやりが必要なんだという意識で畑仕事を行っており、一貫して「決定するのはぶどう自身」という立場で、不要な介入は行わずぶどうに寄り添っています。
2021年が初リリース。発酵が止まらず、その仕上がりにオドロいたことから「OULALA!」＝驚きを表すフランス語。という名前がつけられました。ちなみに2022年は発泡していません！ドライアプリコットの風味、エキスは充実。タンニンは控えめで麗らかな安定感あるオレンジワイン。余韻は少し甘やかで、桃のコンポートなどのデザートとも相性が良いです。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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