ラタ・ポワル・ルージュ 2021 / ラタ・ポワル　Ratapoil rouge 2021 / Rata Poil

Name: ラタ・ポワル・ルージュ 2021 / ラタ・ポワル Ratapoil rouge 2021 / Rata Poil
Brand: torocco Store
SKU: 100342
Price: 7700.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥7,700

商品No：100342
容量：750ml
生産地：フランス / ジュラ
タイプ：赤
品種：ガメイ主体、プティ・べクランなど土着品種を含むドメーヌの黒葡萄

▼元教師のラファエルが趣味からワイン造りをスタート！エマニュエル・ウイヨンとも親交を深め、いまでは超人気の生産者！▼

生産者について

最初に畑を購入した2000年よりも数年前、当時はアルボワから車で30分ほど離れた町で教師をしていましたが、同僚が趣味でワインを造っており、手伝ううちに気がついたらワインの魅力に取り憑かれてしまいました。その後アルボワの中学校に転勤となり、偶然にもブドウ畑売却の看板を目にして畑を購入。0.15haの畑を耕し自家用として2000年から2008年まで、趣味でワイン造りに取り組んでいました。2008年に自家用としてのワイン造りを辞め、ディジョン大学で醸造を学び、2009年から本格的にスタート。住宅兼醸造所は全てを自分で建築し、一通りの醸造設備も入手。エマニュエル・ウイヨンらと親交を深めながら、ナチュラルワイン造りを行っています。現在は中学校の社会科の教師は辞め、ヴィニュロンとしてワイン造りを続けています。

輸入元コメント

全房で2週間のマセラシオン。ステンレスタンクで発酵と熟成。

オレンジがかった淡い赤色。野苺や赤いプラム、さくらんぼなどの果実香に、熟成由来のドライフラワー、枯れ葉などの香り、煙や鉱物的な印象、ムスク、炒りごまなどのニュアンスが感じられます。色合いからも見受けられるように繊細なライトタッチで、瑞々しい果汁を想わせながらザクロのようなキリッとした酸がメリハリを与え、口中へと広がります。甘酸っぱい果実の風味に複雑性の感じられる風味が重なり、上品でいて深みのある仕上がりです。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。