ナチュラルワインオンラインストア
ナチュラルワインオンラインストア
ナチュラルワインオンラインストア
ナチュラルワインオンラインストア
商品No：100593
容量：750ml
生産地：フランス / ロワール
タイプ：ロゼ発泡
品種：ピノノワール、ガメイ、ピノムニエ、カベルネフラン、ガスコン
＼モットーは、ブドウの持つミネラルとフィネスを最大限ワインに反映すること！／
2004年にドメーヌをスタート。同時に、2005年からレ・カイユ・デュ・パラディ(クロード・クルトワ夫妻)の従業員として働き二足のわらじを履く。2haの畑を１人で管理する超マイクロワイナリー！寝かせたワインは、開けて1週間経っても全く味が落ちません！それぞれの品種の個性が上手く混ざり合い、ワインに複雑さをもたらします。
セニエではなく直接プレス。二次発酵はクレマン・ナチュレル方式で、ティラージュにはショ糖を使わず、ガメイ2022年の発酵中のプレスジュースを添加しています。ガス圧5.1気圧。残糖は0.9g/Lのエクストラブリュット。SO2無添加、ノンフィルター。サクランボ、ビワ、デーツ、白菜の香り。ワインはタイトかつ泡立ちが洗練されていて、キリっと引き締まった塩味あるエキスにシャープな酸、鉱物的なミネラルがきれいに溶け込みます。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
ナチュラルワインオンラインストア
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
