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商品No：100601
容量：750ml
生産地：フランス / ボジョレー
タイプ：ロゼ
品種：ガメイ
＼まさに果汁をそのまま飲んでいるかのようなピュアで純粋な味わい！／
生産者について
フルーリーから北西方面にあるヴォールナール村で、1954年に父と二人で創業しました。当時から有機栽培に取り組み、その後クリスチャン・デュクリューの影響を受けてビオディナミへ転向。2007年にデメテールの認証を取得します。現在は、可能な区画は全て馬で耕作しており、エチケットにもその様子が描かれています。ミッシェルは、品質の高いワインを造るための大切な要素がブドウ栽培にあると考え、当初は総面積17haから始めた畑を7haに大幅縮小し、他の生産者が使う農薬や除草剤などの影響を避けるため、残りの土地は全て牧草地に変えました。醸造は全てセミマセラシオンカルボニック、一貫して亜硫酸無添加、フィルターも清澄作業も行いません。そのためか、新しいエチケットには「Vin Pur Jus」（果汁100%のワイン）と印字してされています。
輸入元コメント
全房で8時間マセラシオン。ステンレスタンクで7ヶ月間の発酵と熟成。グレナデンシロップやクランベリージュース、葉付きの野苺や赤いプラムなどの甘やかさは控えめながら香り豊かな赤い果実に、小さな赤い野バラ、ナツメグなどのスパイス、土などのニュアンスが加わります。色合いや香りからも伺えるように、ロゼというよりは軽やかな赤ワインといった印象を受けます。瑞々しくて喉を潤すような飲み心地、それでいて口中に大きく膨らむ風味は、赤い果実のリキュールなどを想わせる緻密さと、りんご飴のような甘酸っぱさが絡み合い、ほどよい充実感が感じられます。アフターにかけてピュアで可愛らしい果実味や清らかな様子に、じんわりと広がる旨味が溶け込み、さらに、スパイスなどの風味が深みを与え、少しトーンの落ち着いた雰囲気が感じられます。抜栓初日から2日目程度が、華やぎのある明るく溌剌とした果実味をバランス良くお楽しみいただけるかと思います。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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