ピノ・ノワール・サンシュタイン 2023 / ドメーヌ・ガングランジェ Pinot Noir Sandstein 2023 / Domaine Ginglinger

¥7,150

商品No:100635
容量:750ml
生産地:フランス / アルザス
タイプ:赤
品種:ピノ・ノワール

生産者について
オーナーであるジャン・フランソワ(ブリュノ・シュレールの親戚)は、1999年に父の畑を継いでワイナリーを起ち上げる。(以前はブドウを農協に売っていた)1996年から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビオディナミを実践に取り入れる。2003年から一部SO2無添加のワインを試作していたが、2012年から本格的にサンスフルのワインスタイルにシフトしました。

輸入元コメント
ガングランジェの持つ畑の中で一番樹齢が古い!ワイン名は区画の名前。Sandsteinの畑名はSand(砂)Stein(石)という意味があり、水はけが良く、通常ワインはエレガントに仕上がりますが、2023年は太陽に恵まれたためボリューム豊かな味わい。
グリオット、ドライプルーン、バラの花弁、ブラウンカルダモンの香り。ワインはフルボディー。コクのある果実味が濃厚でボリュームとストラクチャーがあり、強かな酸、筋肉質なミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が骨格を形成します。

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