クゥール ヴァイラン 2020 / キャロリーヌ・バン Caroline Bain VdF Coeur Vaillant 2020

¥7,260

商品No:100206
容量:750ml
生産地:フランス/ロワール
タイプ:白
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%

アレクサンドル・バンのパートナー、キャロリーヌ・バンが独立し、自ら醸造したキュヴェ。彼女の目指すスタイルは酸化的ニュアンスの少ないエレガントで美しいソーヴィニヨンブラン。ある種破天荒なアレクサンドルとは違い、ツボを押さえ、安心感を感じられつつも自由さのある酒質。元々、キャロリーヌとアレクサンドルは醸造学校時代の同級生で、キャロリーヌ自体もワインを造りたいと言う希望はずっと持っていましたが、やっと2020年に初めてリリースする運びとなりました。

今回が初リリース。アレクサンドル バンの所有する区画とは違い、プイィ フュメに位置する区画と、Tracy sur Loireに位置する砂質と石灰岩土壌の2区画に植えられている古樹のソーヴィニヨンブランから造られている。
黄色系の花や桃のコンポート、砂糖漬けの花梨の様なねっとりとした果実の香りに加え、フレッシュなマスカットの様な糖度の高い葡萄をそのまま絞った様な華やかな香りも加わります。凝縮しながらも綺麗で美しい味わいです。酸化的ニュアンスは全く感じられず、逆に蜂蜜のようなほんのりとした果実由来の甘いフレーバーも感じられ、このワインを嫌いな人はいないのでは?と感じてしまうほど。
大きめのグラスで時間を掛けて飲んでこそ真価を発揮するポテンシャルも兼ね備えています。(輸入元資料より)

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