グラビュージュ 2021 / アレクサンドル・ダレ Alexandre Dalet / Grabuge 2021

¥3,850

商品No:100216
容量:750ml
生産地:フランス / プロヴァンス地方
タイプ:赤
品種:グルナッシュ 70%、シラー 30%

ワイン生産を始める前は免疫学の研究者で、ワインの勉強は特にしていませんでしたが、ナチュラルワインに興味を持ち、5年間もの有給休暇を使ってルーションのドメーヌ・デュ・ブ・デュ・モンドやジュラのドメーヌ・ガヌヴァで仕事をして栽培と醸造を学びます。2015年にはルーションのドメーヌ・デュ・ポッシブルで初めてle Gringalet(ル・グランガレ)という自分のキュヴェをつくりました。ドメーヌ・デュ・ポッシブルで初めて醸造の経験をした後、2016年リュベロン地方のルールマラン村近くに落ち着き、自分のワイン生産を始めます。

騒ぐこと、不均等でバラバラな動きを意味するキュヴェ名です。グルナッシュとシラーを除梗後 8 日間醸しプレス、グラスファイバータンクで発酵、ステンレスタンクで熟成しました。明るいパープルルビー色、クランベリーやラズベリーのやさしい香り立ち、丸みのあるアタックに穏やかなタンニンに摘みたてベリーの酸が溶け込んだ味わいでほろ苦さが目立ちます。(輸入元資料より)

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。