レ・ブル・デマ 2021 / ドメーヌ・ジュリアン・メイエー Les Bulles d’Emma 2021 / Julien Meyer

¥4,950

商品No:100219
容量:750ml
生産地:フランス / アルザス地方
タイプ:白微発泡
品種:ピノブラン、オーセロワ

メイエ家の愛娘エマの20歳のお祝いに造り始めたキュヴェでピノブランとオーセロワをプレス後ステンレスタンクで発酵後、糖が残った状態で瓶詰め、18 ヶ月瓶内発酵・熟成しました。細かな泡立ち、グリーンイエロー色、搾りたてリンゴ果汁や洋梨、セルフィーユの香り、ジューシーなリンゴの味わいでシャープさもありアフターに心地良い酸が残ります。(輸入元資料より)

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