モソ 2022 / レ・グラッピーユ　MO(S)O 2022 / L’egrappille

Name: モソ 2022 / レ・グラッピーユ MO(S)O 2022 / L’egrappille
Brand: torocco Store
SKU: 100513
Price: 6160.0 JPY
Availability: InStock

¥6,160

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商品No：100513
容量：750ml
生産地：フランス / オーヴェルニュ
タイプ：ロゼ微発泡
品種：コロンバール50%、ガメイ25%、ハイブリッド25%

＼ブドウ果汁だけのピュアで素朴な味わい！／

生産者について
これまでヤオ・ファタルのマニュエル・デュヴォーと夫婦で2つのドメーヌを持ち醸造を行ってきましたが、2019年に別々の人生を歩むこととなり、カトリーヌは新たに2haの葡萄畑を購入しこれまでどおりのレグラッピーユのドメーヌ名で再出発しました。栽培から収穫されたブドウを自然発酵、フィルターや清澄作業は行わず、酸化防止剤をはじめとする添加物も一切加えず、限りなく100%に近い「ブドウ果汁だけを原料とした」純粋なワインを造ることに全力を尽くしていることは現在も変わりません。

輸入元コメント
仄かにオレンジがかった淡い赤色。さくらんぼや赤いベリー系のコンポート、クランベリージュースなど充実感のある赤い果実に、土や煙のニュアンスが加わります。少し残糖を感じますが果実の風味と調和した甘やかさで、弾むような泡が軽快感を掻き立て、ザクロを想わせる溌剌とした酸がメリハリを与えながら、チャーミングで馴染みやすい味わいが膨らみます。赤いりんごやプラムの果皮のようなフルーティーなタンニンが僅かに残り、愛らしい果実味を引き締めます。
それぞれダイレクトプレスして、発酵途中にブレンド。13ヶ月間の瓶内発酵と熟成後、2023年11月にデゴルジュマン。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。