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商品No：100538
容量：750ml
生産地：フランス/ロワール
タイプ：白
品種：ムニュピノ
＼二人の娘がドメーヌに加わりさらに進化を続けるル・クロ・デュ・テュ・ブッフ！／
生産者について
当時ボルドー、マコン、南仏とワイン畑を渡歩いたティエリは、1994年、父の畑を兄のジャン・マリーと共に継ぎ「ル・クロ・デュ・テュ・ブッフ」を起ち上げます。1999年にはネゴシアン「ティエリ・ピュズラ」を起ち上げ、ネゴスとドメーヌの両方を管理。2014年ネゴスをボノームに引き継ぎ、ドメーヌ一本に専念し、現在は実質2人の娘(ルイーズとゾエ)がオーナーとなりルイーズが畑、ゾエが醸造を担当し、ティエリがドメーヌ全体を見ています。
輸入元コメント
ブドウは自社畑でル・ブラン・ド・シェーヴルの植樹から。前回はスキンコンタクトに対し、今回はダイレクトプレスをジョージアのアンフォラで発酵熟成させました。ワイン名のQvevriはジョージア語でアンフォラ（Kvevri）の意味。黄桃、
梨のコンポート、ジンジャー、ハチミツの香り。ワインはピュアかつミネラリーで、透明感のある白い果実のまったりとしたエキスに繊細で強かな酸、噛めるくらいタイトで鉱物的なミネラルがきれいに溶け込みます。
［おすすめペアリング］アサリの白ワイン蒸し、鯛のポワレ
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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