商品No:100783
容量:750ml
生産地:フランス/ビュジェ
タイプ:赤
品種:ガメイ
\ビネールやシュレールの元で修行を積んだ若いカップル生産者!/
生産者について
2021年からビュジェの北部、サン・ジャン・ル・
輸入元コメント
標高540m、南東向きのマルヌ石灰質土壌で樹齢約50年の葡萄。半々の割合で全房と除梗した葡萄を一緒に8日間マセラシオン。アンフォラで9ヶ月間の発酵と熟成。熟したザクロやフランボワーズ、苺といった赤い果実に、お香、赤紫蘇、甘草などのドライハーブ、ドライフラワー、腐葉土、ナツメグやクローブを想わせるスパイスのニュアンスが重なり、複雑な香り。アフターにかけて、甘酸っぱい赤い果実の風味や仄かな塩味が現れ、しっとりと落ち着きのある雰囲気の中に、チャーミングな一面が顔を覗かせます。
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