ご購入条件:
ご購入本数と同本数の購入条件のついていないワイン(5,500円(税込)以上)を一緒にご購入下さい。
商品No:100459
容量:750ml
生産地:フランス/ジュラ
タイプ:赤
品種:ガメイ
\帰ってきたボールナール!現在は小さなカーヴでワイン作りをしています♪/
生産者について
2005年にドメーヌ・フィリップ・ボールナール立ち上げ徐々に世界的な名声を得ます。2018年から息子のトニーがドメーヌを引き継ぎ、2021年にドメーヌを引退しますが、2020年からブルゴーニュのアルベール・ポネルとコラボレーションしミクロキュヴェを仕み始めました。引退してもワイン造りへの情熱は衰えることなく、ノンストレスでより自由な発想のワインを作り出しているような気がします♪
輸入元コメント
買いブドウはボジョレーのフルーリー村のビオディナミ生産者マーク・ドリエンヌで、畑はLa Madone(ラ・マドンヌ)のヴィエーユ・ヴィーニュから!醸造はかつてフィリップが実践していたポワンバール方式、つまり手で優しく除梗したブドウを潰さずにタンクに入れ、中に中蓋をかまし果房を常に液体に漬けた状態でマセラシオンを行なっています。
グロゼイユ、ミュール、茹でた根野菜の香り。ワインは艶やかかつジューシーでアタックに絹のように滑らかな果実味があり、優しくチャーミングな酸、滋味深く鉱物的なミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙!
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。