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商品No：100570
容量：750ml
生産地：フランス/ルーション
タイプ：赤
品種：グルナッシュ、カリニャン
＼ドメーヌ・ゴビーで修行！So2をほとんど使わず自然な醸造でワインを造る。／
生産者について
大工として修行した後、地域団体の責任者を務め、2002年からはボーヌでワインとワイン醸造のディプロマを取得した後、ルーションのゴビー（Domaine Gauby）で修業。8haのブドウ畑は当初から有機栽培で、AOCを取得しています。しかし現在は、ブレンドや単一品種のワインを造る自由を取得するため、すべてのワインはヴァン・ド・フランスでのワイン造りに徹しています。
自然酵母使用の伝統的な醸造、必要であれば選果を行い、可能な限り上質なブドウのみを使用します。
輸入元コメント
片麻岩土壌に植えられたグルナッシュで平均樹齢20年。手摘みで収穫後、除梗し8日間のセミマセラシオンカルボニック。その後ステンレスタンクにて8か月間熟成させた後瓶詰め。スモモ、ザクロなど酸のある赤系果実のチャーミングな香り。
フレッシュ感がある香りで、時間が経過するとちょっとしたシャンピニオン香が湧き出てきます。正に香りだけで心地良くなるワクワク感！味わいは大人のクランベリージュースの様なジューシーな味わいで、アクセル プリュファーの様なジューシーと透明感のある果実が特徴的。ほぼタンニンが感じられず、非常にスムーズな飲み口。芯のある酸と柔らかい果実、アペリティフとして飲める様なスルスルとした軽やかなワインで、ラベルの通り、友人と皆で楽しむための様なワインに仕上がっています。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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