マカブッフ・ヌメロ・ドゥー 2022 / マス・クトゥル　Macaboeuf no.2 2022 / Mas Coutelou

Name: マカブッフ・ヌメロ・ドゥー 2022 / マス・クトゥル Macaboeuf no.2 2022 / Mas Coutelou
Brand: torocco Store
SKU: 100658
Price: 6380.0 JPY
Availability: InStock

¥6,380

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商品No：100658
容量：750ml
生産地：フランス/ラングドック
タイプ：オレンジ
品種：マカブー100%

＼醸造においてレシピは存在しない！感覚的なセンスによって生み出されるワインの数々！／

生産者について
マス・クトゥルでは、数十ヘクタールもの様々なテロワールを有する畑を所有しています。畑の全てにおいて、30年近くにわたり、化学肥料や除草剤、殺虫剤など合成化学薬品の類いは、一切使われていません。その管理は厳格で、植物や土壌に細心の注意を払っています。瓶詰めは蔵で、フィルターを用いず月の暦に則って行います。ワインには、最初から最後まで酸化防止剤を添加していません。毎年様々なキュヴェが誕生するため、名前やエチケットも様々です！一期一会のワインをぜひお見逃しなく！

輸入元コメント
除梗して5日間マセラシオン。ステンレスタンクで発酵を開始させて、終了直前に卵型のコンクリートタンクに移して7ヶ月間の熟成。オレンジがかった黄金色。ヌメロ・アンに比べると華やかな香りはやや控えめな印象で、アプリコットや黄プラム、硬質な黄桃、黄色やオレンジ色の柑橘に、オードヴィーのような充実感やビターカラメルの深みを感じる風味が加わります。口に含むとみずみずしささえ感じる清らかな飲み心地で、張りのある酸がスッキリとした口あたりを生み出し、全体に輪郭を与えながら、甘酸っぱい果実味を支えて伸びやかに広がります。次第に花々の華やかさや果実の芳醇な風味が膨らみ、黄桃の核のような微細なタンニンがメリハリを与え、骨格が感じられます。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。