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商品No：100815
容量：750ml
生産地：フランス/アルザス
タイプ：白
品種：シルヴァネール、リースリング
生産者について
知る人ぞ知るジュリアン・メイエーは、ビオディナミ実践者の間では名の知れた造り手。
1705年創業の歴史あるドメーヌで、1990年に完全無農薬（BIO）、1999年には100％ビオディナミに切り替えました。雑誌やメディアには一切出ないマスコミ嫌いな一面も。一見真面目な印象の彼ですが、学生時代は実は“勉強嫌いな悪い生徒”。多くのワインを飲む中で、自分の造りたいワイン像が芽生え、今の道へと進んだそうです。
輸入元コメント
標高300mのツェルベルグ=渓谷という名の区画は寒暖の差が激しく、おろし風も吹くのため凝縮感があり健康なブドウが育ちます。23年は暑くて乾燥した年でシルヴァネールとリースリングをプレスし、木樽と卵型セメントタンクで発酵・熟成しました。白い花、柚子ジャム、スウィーティ、レモンピールのアロマ、ドライでシャープな酸が拡がりじわりと溢れるエキス感、心地の良い味わいです。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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