ナチュラルワインオンラインストア
ナチュラルワインオンラインストア
ナチュラルワインオンラインストア
ナチュラルワインオンラインストア
商品No：100854
容量：750ml
生産地：フランス/コート・デュ・ローヌ
タイプ：赤
品種：シラー50%、
【生産者について】
彼のワインのほとんどは、村人たちによって消費されています。夕方に訪問して1時間も滞在すると、必ず何人かが5Lくらいのポリタンクを片手に訪れ、好みのワインを注いでいる姿を目にします。その光景は、まるでセルフのガソリンスタンドのよう。彼はブドウの品種改良の研究者でもあり、温暖化対策として暑い気候でも対応できる品種などを開発しています。年齢は60歳を超えていますが、記憶力は抜群で過去の天候について尋ねると、数字を明確に交えてすらすらと答えらえるほど。もの静かで質問をしてもあまり多くを語ろうとはしないが、温和で誠実な人柄です。
【輸入元コメント】
房ごと3週間マセラシオン。マセラシオン期間中はフリーランジュースを必要に応じて別のタンクへ移し、プレスジュースは濾過してからフリーランジュースとブレンド。その後、ファイバータンクで9ヶ月間の発酵と熟成。
レーズンやプルーン、カレンズといった凝縮感あるドライフルーツの香りに、すみれの華やかさ。口当たりはきめ細かく滑らかで、シルキーなタンニンが溶け込みます。ジューシーで豊かな果実味の中にほのかな塩味やビターなニュアンスが重なり、奥行きのある上品なミディアムスタイルに仕上がっています。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
ナチュラルワインオンラインストア
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
