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商品No：100907
容量：750ml
生産地：フランス/ボジョレー
タイプ：赤
品種：ガメイ
＼リスクを負わなければ造れない、葡萄の凝縮感が強く感じられるワイン！／
生産者について
2025年時点で31歳。農家を志し大学では農業学を専攻、卒業後は近隣農家で働いたのち、自然派ワインに惹かれ Domaine Saint Cyr で4年間ワイン造りを学ぶ。2021年が初ヴィンテージ。当初は約1.5haでドメーヌを立ち上げ、2024年には 4.70ha まで拡大。トリスタン・ランポンのワインは薄旨ではなく、凝縮感と強いエネルギーを備えたスタイル。栽培・醸造の両面でリスクを負い、真剣に向き合う姿勢から生まれる、内容の詰まった味わいが魅力です。標高520mというボージョレでは高地の畑由来の冷涼感と、醸造由来の揮発酸が見事に調和し、特に2022年は印象的な仕上がり。バスケットプレスによる手作業、タンクや樽での自然発酵・熟成のみ。添加物は一切使用しない Vin pur jus。低収量の葡萄が持つポテンシャルを、極めてシンプルかつ丁寧にワインへと昇華させています。
ワイン名 “Aux Arbres” は「森へ行こう！」の意で、ラベルも含め自然への深い情熱が込められています。
輸入元コメント
全体の75％は樹齢約15年の若木、残り25％にオー・ザルブルの樹齢60〜80年の古木を使用。まず古木の葡萄を全房で5日間マセラシオン後、若木の葡萄を収穫し半分を同タンクへ投入。残りはダイレクトプレスして加え、計10日間マセラシオン。コンクリートタンクで13ヶ月間発酵・熟成。仄かにオレンジがかった淡い赤色。葉付きの苺やフランボワーズ、ドライ苺、グレナデンの赤い果実に、バラやポプリ、お香、土、白胡椒やカルダモンなどの爽やかなスパイス、ほのかなスモーキーさが重なります。透明感のあるライトタッチで、瑞々しく可愛らしい果実味とほどよい充実感、穏やかな落ち着きとエレガンスを備えた、ついもう一杯と手が伸びる魅力的な味わいです。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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