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商品No：100967
容量：750ml
生産地：フランス/ボジョレー
タイプ：赤
品種：ガメイ
生産者について
「フランス自然派ワインの父」と称される マルセル・ラピエール。
彼の哲学はボジョレーのみならずフランス各地の自然派生産者に受け継がれ、現在のナチュラルワインの礎を築きました。その偉大な父の後を継ぎ、2005年から栽培・醸造を担うのが長男の マチュー・ラピエール。マルセルとともに数々のヴィンテージを経験した彼は、伝統を守りつつワインを大きく進化させ、そのスタイルは「自然派ワインの原点」と評されるほど。古くからの愛好家は「1990年代初期のマルセルのワインを思わせる」と語ります。栽培は1981年以来ビオロジックを徹底。化学肥料・除草剤・殺虫剤を使わず、収穫はすべて手作業。効率化の時代に逆らうような手間を惜しまないのは、ブドウと土地の個性を最大限に引き出すためです。醸造は、自然酵母による発酵とセミ・マセラシオン・カルボニック。印象的な天井画のある醸造所で、時間をかけて果汁がワインへと変わるプロセスを見守ります。瓶詰めは原則ノンフィルターで、亜硫酸は必要に応じて最小限のみ使用。こうして生まれるラピエールのワインは、ピュアで緻密、自然派の原点を思わせる味わい。ボジョレーの可能性を世界に示し続けています。
輸入元コメント
わずか1.05haのモルゴン最上の区画であるコート デュ ピィの古樹（平均樹齢85年）の区画から生まれるキュヴェ。葡萄はモルゴンと同様、細心の注意を払いますが、醸造に掛ける時間はより長く24日間発酵、熟成は古い木製の角錐型タンクで9カ月間行われます。このキュヴェは、カミーユ（マルセルの娘）がドメーヌに戻ってから生まれたものですが、マルセルと共に彼女の祖父カミーユ（マルセルの父）への思いも込められています。フレッシュな赤い果実の圧倒的なアロマを持つワイン。時間と共にフローラルなアロマも立ち上り、素晴らしい余韻を感じられます。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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