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商品No：100985
容量：750ml
生産地：フランス/ルーション
タイプ：白
品種：マカブー
生産者について
ティエリー・ディアツは1970年3月25日、バニュルス近郊アルジュレスに生まれました。父は5〜6haの畑を持つ栽培家で、当時はブドウを協同組合に販売しており、ティエリー自身もその組合で働いていました。2000年に父が他界し畑を相続後も、しばらくは協同組合の仕事と栽培を両立していましたが、自ら畑に向き合う中で疑問を感じ、仕事を辞めて旅に出ます。中でもコスタリカで見た自然に忠実な農業に強い衝撃を受け、「自分の畑もこうありたい」と考えるようになります。帰国後は無農薬栽培へと転換し、自然と向き合う農業を実践し始めました。その後、旅の中で出会ったブルノのワインに感銘を受け、「自分もこういうワインを造りたい」と醸造家を志します。機材や住居を整えるため、最良の区画3haのみを残して畑を売却し、創業資金を確保。こうしてブルノのプロジェクトに参加し、ワイン造りをスタートしました。畑は昔ながらの状態で、3種のグルナッシュが混植されていますが、少しずつ改植を進めています。2004年にはムールヴェードルを0.15ha植樹しました。
現在も挑戦を続けるティエリー。最愛のパートナーであるクリストルとは、収穫の最中に出会い、彼がワイン造りを始める決断をした際も献身的に支えてきました。限られた資金の中、2人でバニュルスに手作りの家を建て、愛犬マヤとともに暮らしています。ワイン造りの工程では、1人ではできない作業をすべてクリストルが支え、そのワインには2人の深い愛情が詰まっています。
輸入元コメント
ナンシー・シナトラの曲「Bang Bang」を冠したシリーズです。熟成で詰まったような密度のある液質、エキス感のある果実は横に広がりに対して酸がフレッシュです。ややオイリーなニュアンスも涼しさを感じます。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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