コート・ド・ブルイィ 2023 / アレックス・フォワヤール Cote de Brouilly 2023 / Alex Foillard (コピー)

¥6,050

商品No:101010
容量:750ml
生産地:フランス/ボジョレー
タイプ:赤
品種:ガメイ

生産者について
次世代のボジョレーを牽引する若き逸材!ジャン・フォワヤールの息子であるアレックスは、2012年ボーヌのワイン学校(BTS)に入学。学校で醸造や栽培を学びながら2週間おきにプリューレ・ロックのドメーヌで研修を重ねます。その後オーストラリアや北海道にも滞在し、2017年8月に正式に自らのドメーヌを立ち上げました。

輸入元コメント
畑はブルイィの丘の標高380mの南面ですが、ちょうどV字の谷を作っていて実際の畑の斜面は北向きに位置します!土壌にコート・ド・ブルイィ特有のPierre
Bleueはほとんど混じっていませんが、砂地土壌がエレガントなワインに仕上げます。ミュール、カシスの芽、スミレ、オレンジピールの香り。ミディアムからフルボディ。ワインは滑らかかつ果実味がしなやかでフィネスがあり、芳醇で艶やかな果実味に繊細な酸、塩気のある鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込みます。


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