レオン・エ・セラファン 2024 / マチュ・デュマルシェ Leon & Seraphin 2024 / Matthieu DUMARCHER

¥4,400

商品No:101011
容量:750ml
生産地:フランス/コート・デュ・ローヌ
タイプ:赤
品種:シラー55%、グルナッシュ45%

\自然派の影響を受けつつ独自のスタイルを確立!/

生産者について
2006年にドメーヌを設立。97年モンペリエで3年間醸造学と栽培学を学んだ後、世界各地のワイナリーを研修しまわる。02年からフランスへ戻り、一時ワインコンサルタントやワイン農協の醸造の仕事もしていた。ミネルヴォワのつくり手ジャン・バティスト・セナから自然派の影響を受けつつ、独自のスタイルを確立する。

輸入元コメント
この年はグルナッシュのマセラシオンを優しく、いつもよりも長めに取りました。ワイン名は、ドメーヌ立ち上げ当時、100%マセラシオン・カルボニックで仕込んだ「レオン」、そして除梗したクラシック仕込みの「セラファン」の2つのエントリーワインが存在しましたが、2009年に両者が統合され、以来「レオン・エ・セラファン」と名乗るように。フランボワーズ、クランベリー、シャクヤク、バラの香り。ライトからミディアムボディ。ワインは艶やかで明るくかつピュアな果実味がジューシーで、塩辛いくらいスパイシーなミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込みます。



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