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商品No：101041
容量：750ml
生産地：フランス/コート・デュ・ローヌ
タイプ：赤
品種：グルナッシュ50%(樹齢35年)、カリニャン40%(樹齢50年)、サンソー10%(樹齢50年)
生産者について
南ローヌ、ヴァントゥーにドメーヌを構える当主ローラン・ロジエールは元々エンデューロ(林道などの未舗装の自然道を走るレース )のプロライダーでした。
実家が所有する26haもの土地で家族が葡萄以外にも果物やオリーヴ、動物など、いわゆるポリカルチャー(自然の生態系の多様性を模倣して、複数の種が同時に同じ場所で栽培される農業)を行っています。
彼自身もプロライダーを引退し2005年に9haを譲り受け農業に加わります。
2005年から2007年までは葡萄を農協に売っていました。2008年からワイン造りのために本格的に葡萄栽培を開始し、当時から畑はビオロジックです。
2010年にカーヴを建設し、2015年からワイン造りを開始。2018年にファーストビンテージをリリースしました。2022年からは完全に亜硫酸無添加でワイン造りを行っています。
輸入元コメント
14日間、全房でマセラシオン。ノンフィルター、清澄なし。ステンレスタンクで10か月の熟成。SO2:無添加。
グラスに注いだ瞬間に華やかな果実の香りがインパクトをもってあがってくる。カシスリキュールやブルーベリージャム。シナモンのようなスパイス感。口あたり滑らかで、ウエットで繊細なタンニンが溶け込んでいる。アルコールの高さを感じさせない瑞々しさを持ち合わせていて、野暮ったさが全くない。鴨とベリー系のソースなど、繊細なお肉料理との相性◎。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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