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商品No：101107
容量：750ml
生産地：フランス/アルデッシュ
タイプ：白
品種：シャルドネ
生産者について
2017年、ジョナサンは人生の転機としてデセーニュへ移住し、パートナーのオードとともにワイン造りをスタート。2019〜2022年にかけて2.5haの畑へ植樹を行い、ピノ・ノワール、ガメイ、そして花崗岩土壌に可能性を感じたピノ・グリを栽培しています。畑では硫黄や銅を使用せず、収穫は手摘み。土着酵母で発酵を行い、ジャー（cuves grès）を用いて自然な醸造と熟成を行っています。清澄・濾過は一切行いません。
輸入元コメント
若干の気泡あり。熟したリンゴ、カモミール、海藻を思わせるヨード香。溶け込んだ酸と苦み、旨味を含んだスパイス感が食欲をそそる。翌日も全くネガティブな要素が出てくることはなく安定して楽しめます。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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