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商品No：101111
容量：750ml
生産地：フランス/ラングドック
タイプ：白
品種：テレ・ブレ
【生産者について】
パリで環境アドバイザーとして働いていたフランソワ・オーブリーは、両親が穏やかに暮らせる土地を求めて南仏へ移住。2003年、ラングドックのサラグー渓谷にある、放棄された森と牧草地、そして3.5haの古いブドウ畑が付いた理想の場所に出会いました。長年農薬で荒れていた畑は、カリニャン、サンソー、アラモン、テレブラン、グルナッシュといった古木ばかり。効率の悪さから抜かれる運命にあったブドウを、フランソワはバイオダイナミクスで10年以上かけて再生。銅と硫黄以外の農薬は使わず、ハーブや調剤を散布し続けた結果、土は柔らかさを取り戻し、虫や草花が戻ってきました。広大な牧草地では羊を放牧し、ほぼ一年中屋外で育てています。冬から春にかけては、外で生まれた子羊たちが元気に走り回る姿も見られる、自然と共にあるワイナリーです。
【輸入元コメント】
ダイレクトプレス後、2022年ヴィンテージをステンレスタンクで6ヶ月発酵・熟成し、2021年のワインをブレンドして仕上げた一本。 濁りのあるレモンイエローの色合いで、文旦や晩柑、レモンなどの黄色い柑橘に、白桃や洋梨、パイナップルの爽やかな果実香が重なります。柑橘を皮ごと搾ったようなジューシーな旨みと、緑茶や火打石を思わせるほろ苦さがアクセント。軽やかでフレッシュな果汁感に、ほどよい果実の厚みが調和し、口中にすっと広がります。 塩味やほろ苦さが味わいを引き締め、柑橘系のキレのある酸と爽快感が心地よく続く、ジューシーで辛口の仕上がりです。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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