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商品No：101114
容量：750ml
生産地：フランス/ラングドック
タイプ：赤
品種：カリニャン90%、
【生産者について】
マコン出身のヤニックは1975年生まれ。リヨンのワインショップで働きながらプイィ・フュッセで栽培を学び、その後は自らワインを造ることを目指してイヴ・キュイロンで醸造を習得。さらに2002年から2年間、ラングドックの名手レオン・バラルで働いた経験が、彼のワイン造りに最も大きな影響を与えています。ラングドックの美しさに魅せられたヤニックは、2004年にサン・シニアンで10ha（約4万本）の畑を購入。栽培から醸造まで、レオン・バラルで学んだ哲学を大切にしながら、将来が楽しみな美しいワインを生み出しています。
【輸入元コメント】
ヤニックのトップキュヴェ。 ラベルに書かれた物語は、15世紀の作家による寓話が由来。国を追われた王が魔女に「どうすれば国へ戻れるか」と尋ねると、「架空の鳥コクシグルが戻ってきた時」と告げられます。存在しない鳥を待つ王の姿を通して、“人生は終わりのない旅であり、簡単には辿り着けなくても前に進み続けることが大切”というメッセージが込められています。
ワインは除梗後15日間マセラシオンし、コンクリートタンクとステンレスタンクで24ヶ月発酵・熟成。やや濃い赤色で、黒系ドライフルーツやカシス、ブラックベリーのリキュールのような凝縮した果実香に、たまり醤油やドライいちじく、赤いベリーソースのニュアンスが重なります。 口当たりは繊細で上品なミディアムタッチ。しなやかな質感で広がり、赤い果実の張りのある酸と緻密な果実味が軽やかさと気品をもたらします。黒系果実のコクが奥行きを与え、微細なタンニンがややドライな余韻を残しつつ、時間とともにシルキーで芳醇な味わいへと変化します。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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