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商品No：101122
容量：750ml
生産地：フランス /ラングドック
タイプ：赤
品種：シラー70%、グルナッシュ15%、カリニャン15%
生産者について
ロワール出身の若手醸造家ブランディーヌ・フロック。彼女はロワールの醸造学校で学んだ後、フランス自然派の名門 Les Vins Contés（レ・ヴァン・コンテ） や ティエリー・ピュズラのもとで経験を積み、“自然な造り” を深く理解した実力派です。2018年からパートナーのジェレミー・ショケと共にワイン造りを始めましたが、その後独立し、2021年に自身のワイナリー 「Domaine du Chat Huant」 を設立。現在はネゴシアンとして、ロワールと南仏のオーガニックぶどうを使い、透明感・繊細さ・ピュアさ を大切にしたワインを造り続けています。2021年はロワールが霜害で壊滅的な被害を受けた年でしたが、仲間たちと南仏の畑へ出向き、ぶどうを収穫してロワールへ運ぶなど、困難な状況でも前向きに挑戦し続けたエピソードは彼女の強さそのもの。現在はラングドックに醸造所を移し、より自由に、より自分らしいスタイルでワイン造りを行っています。しなやかでピュア、飲むほどに心に残る味わい。 フランス女性醸造家の中でも注目度の高い造り手です。
輸入元コメント
23年はとても暑い夏でした。シラー、グルナッシュ、カリニャンの3品種を全房で7日間スミマセラシオンカルボニック後プレス、グラスファイバータンクで発酵後、木樽で熟成しました。鮮やかな明るいガーネット色、ブラックチェリーやザクロ、湿った落ち葉のアロマ、優しいアタックでじわりと旨味が拡がり、控えめなタンニンと高めの酸味、心地よく滑らかで上品な味わいです。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。
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