【白/フランス】パ・ド・ドゥ・ブーレ 2024 / トビー・ベインブリッジ PAS DE BOURREE 2024 / TOBY BAINBRIDGE

¥4,290

商品No:101137
容量:750ml
生産地:フランス/ロワール
タイプ:白
品種:グロローブラン、グロローグリ

生産者について
ロワール地方アンジュ地区でワイン造りをしているイギリス人、トビー・ベインブリッジ。トビーは、18歳で高校卒業後、友人たちとヨーロッパ中を巡る旅行中に、ボジョレー地方でブドウの収穫に参加しました。それがあまりに素晴らしい体験だったため、その後3年間に渡ってボジョレーに戻っては収穫に携わったと言います。そして、3度目の収穫を終えた時「いつか農業をしたい」と心に強く思うようになりました。紆余曲折を経て、2007年にはじめて自身のワイン造りを始めました。経験を重ね自信を深めた2012年に独立を果たし、ワイン生産者への道をしっかりと歩みはじめた彼。トビー・ ベインブリッジに理想のワインの姿を尋ねると「心も体も清浄な状態にしてくれるワイン」という答えが返ってきます。彼の造るワインには、穏やかで純粋な彼の人柄が感じられるかもしれません。

輸入元コメント
トビーが植えた若樹の区画から生まれるキュヴェ。風の強い砂質の多い石灰質土壌にあり、水はけの良い砂利の多いテロワール。子羊を放牧させている思い入れの強い畑との事。手摘みで収穫後、ダイレクトプレスされ、グラスファイバーのタンクで熟成。フレッシュさと懐の深い果実が同居する、魅力に溢れたワイン。グレープフルーツや八朔の柑橘を中心に、黄色いリンゴの蜜の香りやレモンピールの爽やかな苦みの香りを感じます。味わいは八朔や晩白柚など大きくて黄色い柑橘の果実感。フレッシュでみずみずしく、余韻に鉄の様なミネラル感を感じ、さらりと飲める軽やかな味わいです。暑い夏にしっかり冷やして楽しみたいワインです。


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