【白/フランス】ルヴェ・レ・ヴォワル 2022 / レスカルポレット（イヴォ フェレイラ）Lever Les Voiles 2022 / L'Escarpolette（Ivo Ferreira）

商品No：101154
容量：750ml
生産地：フランス / ラングドック
タイプ：白
品種：ヴェルメンティーノ40%、ムールヴェードル30%、グルナッシュ30%

▼3生産者の友情と楽しい時間を祝う為に造られたワイン！▼

生産者について
イヴォ・フェレイラは、ソムリエとしてサービスの仕事をしていた時にワイン造りに興味を持ち、2004年にジャン・マルク・ブリニョの収穫を手伝ったのをきっかけに、作り手の道を志すようになりました。ワインにはとても優しくて気さくな彼の性格がよく表れています。彼にドメーヌ名の由来を尋ねると「ブランコで遊ぼうと思えば止まらないようにこぎ続けるだろ？ワイン造りも同じさ、努力し続けなきゃね。」そう無邪気に、そして実直に答えてくれます。前に進み続ける芯の強さと明るさを兼ね備えた彼らしい答えです。理想のワインの姿を尋ねると、上品さや繊細さ、フレッシュさ、なめらかさ、ミネラル感を備えたワインであるといいます。
彼がワイン造りを行うラングドック地方は、果実味やアルコール感の強さを得るのは比較的容易な産地ですが、反面エレガントさやフレッシュさといった飲み心地につながる味わいを得るのが難しい場所です。しかし、ひとたびレスカルポレットのワインを口にすれば、彼が理想に掲げる個性がしっかりと表現されているのに驚いていただけると思います。充実した果実味と美しい余韻やなめらかな飲み心地の調和は、ラングドックの豊かな自然とイヴォ フェレイラの繊細な人柄の調和から生まれた唯一無二の個性なのです。

輸入元コメント
MADAのエドワード・アダム、オリヴィエ・コエンのオリヴィエとイヴォがブドウを持ち寄り、コラボして造られた特別キュヴェで、アルコール度数も11度と軽やかに造られたブラン・ド・ノワール。このワインには「3生産者の友情と楽しい時間を祝う為に！」という想いが込められています。各々の平均樹齢は30～35年。粘土石灰質土壌に植えられた各葡萄を手摘みで収穫し、全てをダイレクトプレス。古樽で6ヵ月熟成させ、亜硫酸無添加にて瓶詰めしました。淡いほんのりとピンクがかったイエロー。グレープフルーツのような酸と苦みのある香り、青草のような香ばしさと爽やかさも感じます。味わいは若々しいデラウェアのようなほのかな甘みある果実味に、グレープフルーツの果皮のような苦みがアクセント。ミネラリーで硬質な口当たりが心地よくスルスル飲める、仲間で楽しむ時間にぴったりのワインです。