【白/フランス】ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ブラン 2025 / ピエール=オリヴィエ・ボノーム Vincoeur Vincul Blanc 2025 / Pierre-Olivier Bonhomme (コピー)

¥3,850

商品No:101168
容量:750ml
生産地:フランス / ロワール
タイプ:白
品種:ムニュピノ45%、シュナンブラン30%、ソーヴィニヨンブラン25%

生産者について
オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ=ブッフの収穫に参加し、そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされます。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積み、2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げました。2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール=オリヴィエ・ボノームが100%経営を引き継ぎ、現在に至ります。

輸入元コメント
収量はミルデューと歴史的猛暑により35 hL/haとやや減収。残糖は4 g/L。2025年は樽ごとに発酵の進行にばらつきが出ないように、品種ごとにホーロータンクで一次発酵をさせました。透明感のある青みがかった淡いレモン色。青リンゴ、シトラス、白い花、ヴェル
ヴェンヌの香り。ワインはふくよかでボリューム感があり、白い果実の甘みと厚みのあるピュアなエキスに重心の低い酸、スパイシーなミネラルがきれいに溶け込みます。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満には酒類の販売をいたしません。