モンティチェッリ・ビアンコ 2021 / イル・ロッコロ・ディ・モンティチェッリ　Monticelli Bianco 2021 / Il Roccolo di Monticelli

商品No：200057
容量：750ml
生産地：イタリア / ヴェネト
タイプ：白
品種：ガルガーネガ、トレヴィアーノ ディ ソアーヴェ

生産者について
イタリア最大級のワイン見本市 Vinitaly が開催されるヴェローナ。その東16km、ラヴァーニョの丘陵地でワイン造りを行う若き女性生産者がシルヴィア・テッツァです。パドヴァ大学で農学を学ぶ中、環境負荷の大きい現代農業に疑問を抱き、「自然と調和する農業」を志すように。2015年、修士課程修了と同時にワイナリーを設立し、2017年に初リリースを果たしました。畑は約3.5ha。ヴェローナとソアーヴェの間の石灰岩丘陵に位置し、1960年代から続く古木を所有。ガルガーネガ、トレビアーノ・ディ・ソアーヴェ、コルヴィーナなど土着品種を栽培しています。「こう造る」と決めるのではなく、毎年ブドウが与えてくれる個性を最大限に表現する姿勢。ブドウ、季節、テロワールに真摯に向き合い、その年の“ベストな姿”を瓶に詰めています。すべての工程を自ら手がけるシルヴィア。自然を愛する彼女のまっすぐな情熱が、ピュアでエネルギーに満ちたワインに映し出されています。今後ますます注目したい、ヴェネトの新世代生産者です。

輸入元コメント
モンティチェッリはラヴァーニョの丘陵地帯、畑のある地域の名前です。海抜180m、約1.5haの石灰質土壌のテラス区画で、ドメーヌの中でも最も古くから所有する特別な畑です。石灰比率が非常に高く、ミネラル感に富んだブドウを生み出します。平均樹齢60年。9月中旬、適切な熟度に達したタイミングで手摘み収穫。ステンレスタンクで果皮と接触させながら自然発酵。2022年6月に無濾過で瓶詰めし、その後約1年間の瓶内熟成を経てリリース。
軽くオレンジがかっていて細かいクリスプがみられる。軽く揮発。熟したカリン、洋ナシの香りや旨味のある甘酒のような香りも感じられます。味わいは、晩白柚やドライパイナップルの様な果実感に、マセレーションしたワインに感じる軽いタンニン。酸がしっかりしていてキリっとした酒質ですが、徐々に果実の甘味を感じられます。酸とミネラルの調和が心地よいワインで、春先に向けてピッタリのワインです。