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torocco winery について
私たちの「torocco winery」は函館山を臨む、北海道北斗市に位置します。元々「FRONTIER」という果樹園であった畑を引き受け、2021年より始動。現在までに、七種のワイン用ぶどうを植樹しました。この土地の自然、そしてぶどうと向き合い「自然に根差した栽培」を目指しています。ワイナリー施設は現在建設中、2024年秋に完成予定。
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